Tidak dipungkiri lagi bahwa manfaat pisang sangatlah
banyak. Salah satunya, pisang tinggi akan kalium yang bermanfaat dalam mengatur
keseimbangan muatan elektrolit cairan tubuh. Bahkan sebuah penelitian mendukung
anggapan bahwa pisang lebih baik dibandingkan minuman olahraga, karena
menghasilkan energi alami untuk kebugaran tubuh. Menurut penelitian tersebut,
pesepeda yang mengonsumsi pisang dibandingkan dengan pesepeda yang minum
minuman olahraga memiliki daya tahan yang berlimpah dan lebih baik.
Satu buah pisang ukuran sedang saja
mengandung 422 miligram kalium, 11 % dari 4700 mg kebutuhan kalium orang dewasa
sehari-hari. Akan tetapi masih banyak buah lainnya selain pisang yang dapat
memberikan sumber kalium yang tinggi. Jadi bagi anda yang tidak mengonsumsi
pisang, ada 5 alternatif buah selain pisang yang dapat memberikan sumber
kalium, diantaranya adalah :
1. Kurma
Sebutir buah kurma mempunyai kandungan
kalium yang cukup besar, yakni 167 miligram. Bagaimana jika kita mengonsumsinya
lebih dari 5 butir sehari? Tentunya buah yang kaya akan serat ini dapat
menandingi jumlah kalium pada pisang.
2. Alpukat
Buah ini juga mengandung kalium yang
tinggi. Satu buah alpukat saja mengandung 975 miligram kalium atau lebih dari
separuh jumlah kandungan kalium pada pisang.
3. Aprikot Kering
Mungkin banyak dari anda yang asing
dengan buah yang satu ini. Buah emas yang berasal dari sebelah utara dan barat
daratan Cina atau Asia Tengah ini tidak kaya akan Vitamin A dan Vitamin C,
namun juga mengandung kalium yang cukup tinggi. Buah aprikot kering (melalui
proses pengeringan) memiliki kandungan 257 miligram kalium setiap porsi
seperempat cangkir.
4. Cantaloupe
Cantaloupe atau yang kita kenal dengan
melon jingga mengandung kalium yang cukup tinggi. Satu porsi buah segar ini
(134 grams) mengandung 358 miligram kalium. Lebihkan sedikit porsinya maka anda
akan mendapatkan jumlah kalium yang setara dengan sebuah pisang.
5. Pepaya
Buah yang satu ini banyak dijumpai di
Indonesia. Walaupun harganya terjangkau, namun pepaya memberikan manfaat yang
banyak bagi kesehatan. Selain tinggi akan serat, pepaya juga tinggi akan
kalium. Sepotong pepaya ukuran 2,5 cm mempunyai kandungan kalium sebanyak 264
miligram. Dengan menambahkan sepotong lagi, maka anda akan mendapatkan jumlah
kalium lebih banyak dari pisang.
Bagi anda yang tidak suka dengan
pisang, maka kelima buah-buahan tersebut mungkin bisa anda coba untuk memenuhi
kebutuhan kalium sehari-hari. Selamat mencoba. Hms.